ELIZONDO EMERALD EDICIÓN LIMITADA
41,90€
Edición Limitada. La máxima expresión de nuestra cosecha en una pieza exclusiva que captura la esencia pura del primer día de recolección.
- Variedad Picual: Un monovarietal de cosecha temprana con un frutado verde intenso y un equilibrio impecable.
- Campaña 2025-2026: Calidad máxima garantizada por la frescura de una recolección realizada exclusivamente a comienzo del mes de octubre.
- Presentación Luxury: Un estuche impecable que protege y realza esta joya gourmet.
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Este aceite de oliva virgen extra es de la variedad picual temprano recolectado a principio del mes de Octubre, campaña 2025/2026.
Maridaje: Pescados, mariscos, salazones, ahumados, cremas de verduras, salmorejo… Ideal para resaltar cualquier plato.
Notas de cata: De un color verde intenso. Resulta impactante en nariz por su intenso frutado verde, apareciendo aromas a hierba recién cortada, manzana, hoja de tomate e higuera. En boca, fresco y equilibrado con un amargo y picante moderados y regusto almendrado.
Advertencia: El ácido oleico se solidifica por debajo de 15ºC no afectando al producto, así mismo el color del aceite puede variar respecto al de la fotografía, al ser un producto natural, el color varía a lo largo de la campaña.
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